Il 26 ottobre 2026 un appuntamento dedicato ai risultati del progetto e alle nuove prospettive per un’acquacoltura più sostenibile, tra innovazione nei mangimi, qualità del prodotto ittico e attenzione all’ambiente.
Come rendere l’acquacoltura più sostenibile senza rinunciare alla qualità del prodotto e all’efficienza degli allevamenti? È una delle sfide al centro di “Acquainnova 2.0 – Acquacoltura e innovazione 2.0: Nuovi mangimi per l’acquacoltura sostenibile e circolare”, che il 26 ottobre 2026 giungerà al suo appuntamento conclusivo con un convegno a Tricase.
L’evento sarà l’occasione per presentare e condividere i risultati delle attività di ricerca, approfondendo il ruolo dei mangimi circolari nell’allevamento di trota e orata, due specie di grande importanza per l’acquacoltura italiana ed europea.
Promosso nell’ambito della collaborazione tra il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), il CIHEAM Bari e l’Università degli Studi di Udine, il progetto ha affrontato il tema dell’innovazione alimentare con un approccio integrato, considerando non soltanto le prestazioni degli animali allevati, ma anche la sostenibilità ambientale ed economica, il benessere animale e la qualità e sicurezza del prodotto destinato al consumatore.
Il programma del convegno
Nel corso della mattinata, ricercatori ed esperti presenteranno i principali risultati del progetto e si confronteranno sulle prospettive applicative dei mangimi circolari.
Il programma affronterà diversi aspetti: dalle prestazioni zootecniche e dalla risposta del microbiota intestinale di trota e orata alla qualità e sicurezza microbiologica del filetto, fino alla valutazione sensoriale del prodotto ittico. Spazio anche all’impronta ambientale del pesce allevato, al ruolo dei mangimi nel ciclo di vita del prodotto e alle valutazioni economiche e alle scelte dei consumatori.
Un’occasione per comprendere come ricerca e innovazione possano contribuire allo sviluppo di una filiera ittica più sostenibile e competitiva, mettendo in dialogo conoscenze scientifiche, esigenze produttive e aspettative del mercato.
Partecipa al convegno di Acquainnova 2.0
Il convegno rappresenta un momento importante di condivisione e divulgazione dei risultati raggiunti dal progetto, oltre che un’opportunità di confronto sul futuro dell’acquacoltura sostenibile e circolare.
Ti invitiamo a seguirci il 26 ottobre 2026! Sarà possibile partecipare all’evento a Tricase oppure collegarsi da remoto tramite Zoom, per seguire gli interventi e scoprire i risultati della ricerca.
Segui il convegno online: https://iamb-it.zoom.us/j/84441234832?pwd=QQyAaAVRG9Hwjp6VZ0PuUvQglAQUUo.1
ID riunione: 844 4123 4832
Codice d’accesso: 390067
Ti aspettiamo per condividere insieme i risultati di Acquainnova 2.0 e guardare alle nuove opportunità per l’acquacoltura del futuro!